Holaaaaa!!!
No sabéis lo fáciles que son de hacer estas tortitas y lo ricas que están!
Cada vez tenemos más metido en la cabeza, el comer sano, y quien ha dicho que comer sano sea aburrido??
Con este plato os demuestro que no es así!!! Ahhh y solo son 3 ingredientes!!!!!!
Ingredientes:
- 1 Patata
- 1 Zanahoria
- 1/2 Cebolla morada
- Sal, aceite, pimienta
Salsa de yogur:
- 2 cucharadas soperas de yogur griego s/ azúcar
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de café de mostaza
Preparación
- Pelamos la patata y la zanahoria. La lavamos bien. Y la rallamos. (No lavamos las patatas después de rallarlas). Partimos en juliana muy fina la cebolla.
- En una sartén ponemos un pelin de aceite y la mezcla. Dejamos que se vaya haciendo a fuego lento y que se vaya dorando.
- Cuando ya este le damos la vuelta y hacemos lo mismo.
- Servimos con la salsa de yogur por encima y listo.
Yo lo he acompañado de una ensalada de: Lombarda, pasas, manzana y nueces.
Espero que os guste!
Feliz día!
