Melocotones con yogur y avena (Desayunos ligeros)

Melocotones con yogur y avena

Holaaaa!

Hoy os traigo una idea de desayuno, para desayunar variado y así no aburrirse.

Ahora que estamos en plena temporada de melocotones tenemos que aprovechar!

Ingredientes:

  • Melocotones ( en mi caso el melocotón rojo).
  • Yogur griego ligero
  • Avena
  • Pepitas de chocolate

Preparación:

  1. Pelamos y troceamos el melocotón. Ponemos el yogur por encima, la avena y las pepitas de chocolate.

Un beso y feliz día.

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Ensalada de judías verdes

Ensalada de judías verdes

Holaaaa!

Hoy os traigo una ensalada muy fácil, sana y rica!

Que no tardaremos mucho tiempo en prepararla.

Ya que ahora con estos calores no apetece nada meterse en la cocina.

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Ingredientes:

  • Judías verdes
  • Cebolleta tierna
  • Tomate
  • Maíz
  • Zanahoria
  • Salmón ahumado
  • Pipas, semillas de amapola
  • Nueces
  • Aceite, sal, vinagre de manzana

Preparación:

  1. En un cazo con abundante agua con sal, cocemos las judías ya limpias y troceadas.
  2. Cuando ya estén cocidas, las ponemos debajo del grifo y las enfriamos bien.
  3. Troceamos la cebolla, el tomate, la zanahoria y el salmón ahumado.
  4. Mezclamos todos los ingredientes. Aliñamos al gusto la ensalada. Removemos bien.
  5. Añadimos los frutos secos y las semillas.

Espero que os guste!

También le podéis añadir huevo, remolacha, rábanos, aguacate etc.

Feliz día!

Brochetas de pavo con guisantes finos (Cenas ligeras)

brochetas de pavo 005

Holaaaa!

Hoy os traigo algo muy rápido de hacer y ligero!

Esto, más una ensalada y una pieza de fruta, para mi la cena perfecta!

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Ingredientes:

  • Pavo
  • Soja
  • Pimentón
  • Ajo
  • Guisantes finos
  • Paletilla de jamón

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Preparación:

  1. Troceamos la carne, y hacemos un majado con el ajo, el pimentón, 1 cucharada de soja, un pelin de aceite de oliva. Untamos bien la carne y reservamos. (Mínimo 2 horas o toda la noche).
  2. En una sarten ponemos un pelin de aceite, el ajo laminado, los guisantes finos y la paletilla de jamón. Cuando ya esta espolvoreamos un poco con pimentón.
  3. Insertamos la carne en un palo para brocheta y la hacemos a la plancha.

Listo para comer, sano y fácil!