Holaaaaaa!
Yo no voy a entrar si las longanizas son lo más sano o no. Porque yo creo que todo en su justa medida se puede comer.
Así que hoy va este plato que se hace en un momento. Y esta delicioso!
Las longanizas si no nos gusta las podemos cambiar por cualquier tipo de carne.
Ingredientes:
- Longanizas
- Cebolla
- Mostaza
- Vino blanco
- caldo de pollo
- Aceite, sal
- Perejil
Preparación:
- En una cacerola baja con un pelin de aceite doramos las longanizas. Sacamos las longanizas y reservamos.
- Pelamos, lavamos y cortamos la cebolla en juliana. En la misma olla pochamos la cebolla. Cuando ya esta doradita y blandita incorporamos las longanizas. Mezclamos todo bien. Incorporamos mostaza al gusto y un chorrito de vino. Dejamos cocer hasta que el vino se evaporé.
- Añadimos el caldo de pollo. Dejamos cocer hasta que se haga una salsita ligera. Rectificamos de mostaza, sal y pimienta si fuera necesario. Espolvoreamos perejil, y listo para comer!
Espero que os guste!
Un beso y feliz día!