Holaaaaaa!
Después de más de un año sabático, en el cual me ha cambiado la vida… 🙂
Volvemos al blog, con las mismas ganas o incluso más que antes.
Recetas como siempre facilitas y muy ricas.
Así que hoy os traigo una pasta que en casa nos encanta, es muy rápida de hacer y con ingredientes que siempre solemos tener en casa.
Ingredientes:
- Pasta ( En mi caso espaguetis)
- Calabacin
- Cebolla
- Tomate
- Zanahoria
- Pimiento verde italiano
- Queso parmesano
- Aceite, sal
Preparación:
- En una cacerola ponemos agua con sal y llevamos a ebullición. Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
- Rallamos todas las verduras.
- En una sartén ponemos un pelin de aceite y sofreímos la cebolla, cuando casi este añadimos la zanahoria, calabacin y el pimiento.
- Una vez esta bien sofrito, añadimos el tomate rallado. Sofreímos unos minutos. Hasta que se consuma el agua del tomate.
- Cuando este mezclamos con la pasta.
- Emplatamos y rallamos queso por encima.
Listo para comer!!!!!!
Espero que os guste!