Ensalada de judías verdes

Ensalada de judías verdes

Holaaaa!

Hoy os traigo una ensalada muy fácil, sana y rica!

Que no tardaremos mucho tiempo en prepararla.

Ya que ahora con estos calores no apetece nada meterse en la cocina.

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Ingredientes:

  • Judías verdes
  • Cebolleta tierna
  • Tomate
  • Maíz
  • Zanahoria
  • Salmón ahumado
  • Pipas, semillas de amapola
  • Nueces
  • Aceite, sal, vinagre de manzana

Preparación:

  1. En un cazo con abundante agua con sal, cocemos las judías ya limpias y troceadas.
  2. Cuando ya estén cocidas, las ponemos debajo del grifo y las enfriamos bien.
  3. Troceamos la cebolla, el tomate, la zanahoria y el salmón ahumado.
  4. Mezclamos todos los ingredientes. Aliñamos al gusto la ensalada. Removemos bien.
  5. Añadimos los frutos secos y las semillas.

Espero que os guste!

También le podéis añadir huevo, remolacha, rábanos, aguacate etc.

Feliz día!

Ensalada de patata con aliño de yogur, miel y mostaza

Ensalada de pollo, con aliño de yogurt, mostaza, y miel 002

Holaa!

Hoy alfo fácil, fresquito y sano.

Es una comida muy completa y sana.

Perdonar la foto, la hice con el móvil, porque no tenía pensado publicarla.

Bueno, vamos con la ensalada…

Ensalada de pollo, con aliño de yogurt, mostaza, y miel 003

Ingredientes:

  • Pollo cocido
  • Cebolla frita
  • Maíz
  • Patata cocida
  • Zanahoria
  • Perejil

Salsa:

  • Yogur griego 3 cucharadas
  • Miel 1 cucharada
  • Mostaza 1 cucharada de café

Ensalada de pollo, con aliño de yogurt, mostaza, y miel 006

Preparación:

  1. Ponemos en un bol, las patatas cocidas, la cebolla, el pollo, la zanahoria, el maíz y perejil.
  2. Mezclamos todos los ingredientes de la salsa, se lo añadimos a la ensalada y mezclamos bien.

Espero que os guste!

Besos!

Ensalada de requesón, manzana y salmón

Ensalada de salmón1

Holaaa!!!!

En casa el salmón nos vuelve locos! nos gusta de todas las maneras.

El otro día fuimos mi madre y yo al mercado central (o como digo yo, el mercado del pescado), y tenían unos salmones muy grandes, y estaban super frescos.

Así que no perdimos la oportunidad en comprar uno para hacerlo ahumado.

Siempre que podemos compramos, ya que en casa nos encanta, y el que venden no hace el mismo sabor y encima sale muy caro.

Nada más en el color y en la textura, cambia muchísimo.

Vamos al lío!

Ensalada de salmón2

Ingredientes:

  • Brotes tiernos
  • Salmón ahumado
  • Requesón de Cati
  • Manzana Granny Smith

Aliño:

  • Aceite
  • Sal
  • Vinagre en crema
  • 1 cucharada pequeña de mostaza
  • 1 cucharada de miel

Preparación:

  1. Lavamos y centrifugamos las hojas de lechuga.
  2. Troceamos las manzanas en gajos.
  3. Desmigamos el queso requesón.
  4. En una fuente, ponemos la mezcla de lechugas y encima todos los demás ingredientes.

Aliño:

  1. En un bol, ponemos todos los ingredientes del aliño, menos el vinagre en crema.
  2. Removemos todo bien, y se lo echamos por encima a la ensalada.
  3. Y el vinagre en crema se lo ponemos directamente encima.

Una ensalada, muy sana y sencilla.

Espero que os guste!!!!!

Un besazo, Ana