Holaaaa!

El otro día recibí la cajita de Degustabox.

Que venía unos botellines de sidra de zumo de pera. (Good Cider).

Así que decidí hacer unas longanizas, y la verdad, que estaban de muerte!

Nos encantaron, la salsita tenía un sabor dulzón tan rico!

Nosotros acompañamos las longanizas con una ensalada.

Vamos al lío!

Ingredientes:

• 1 Cebolla
• 1 Manzana pink lady
• 1 Botellin de sidra de zumo de pera (Good cider)
• 350 ml de caldo de pollo
• 6 longanizas

Preparación:

1. Pelamos, y troceamos la cebolla y la manzana.
2. En una sarten doramos las longanizas y reservamos.
3. En una olla, ponemos una cucharada de aceite y la sofreímos.
4. Cuando ya casi esta la cebolla añadimos la manzana y lo dejamos sofriendo unos minutos.
5. Incorporamos las longanizas a la olla, añadimos la sidra y dejamos evaporar a fuego fuerte.
6. Una vez ya se ha evaporado todo el alcohol, añadimos el caldo de pollo, una vez se pone a hervir, bajamos el fuego y lo dejamos cocer unos 15-20 minutos. Hasta que el caldo se haya consumido casi por completo.

Servimos, y espolvoreamos de perejil.

Podemos acompañar con patatas, ensalada, pasta…

Espero que os guste!