Holaaaa!

Hoy traigo otro desayuno que me encanta. Es super completo y te quedas muy saciada.

Yo me lo hice para desayunar, pero perfectamente puede ser una comida o una cena, aperitivo… Vamos, que vale para cualquier ocasión!

El relleno puede ser el que más te guste.

Ingredientes:

• 1 Huevo XL
• Rúcula
• Tomate Raf
• Jamón de york
• Pan
• Aceite
• Sal
• Pimentón

Preparación:

1. Batimos el huevo, le añadimos una chispa de sal. En una sarten ponemos un pelin de aceite, y hacemos una tortilla tipo crepe. Reservamos.
2. Troceamos el tomate, jamón de york y lo aliñamos todo junto con la rúcula.
3. Tostamos unas rebanadas de pan, y le ponemos aceite, sal y pimentón.
4. Una vez la tortilla esta fría, añadimos la ensalada y enrollamos.

Espero que os guste!

Feliz día!