Holaaaaa!
Después de un montón de tiempo sin publicar vuelvo a la carga!
Hoy vengo con un plato de pasta bien rico.
Podéis cambiar los berberechos y el calamar por el pescado que más os guste.
Es un plato que se prepara en un momento.
Bueno, espero que os guste!
Vamos allá!
Ingredientes:
- Pasta
- Tomate
- Cebolla
- Calamar
- Berberechos
- Perejil
Preparación:
- En una cacerola ponemos abundante agua con sal. Cuando ya esta en ebullición echamos la pasta y seguimos las instrucciones del fabricante. Una vez la pasta este cocida la escurrimos y la ponemos debajo del grifo con agua fría para que se pare la cocción.
- Pelamos el tomate y la cebolla. Lo partimos en cuadraditos.
- En una sarten, ponemos un pelin de aceite, y añadimos la cebolla, y dejamos sofreír. Cuando ya esta añadimos el tomate.
- Troceamos el calamar.
- Una vez el tomate ya se ha hecho, añadimos los berberechos, cuando ya se hayan abierto añadimos el calamar, removemos.
- Añadimos la pasta y el perejil, mezclamos todo bien.
Servimos y listo!
** Yo os aconsejo que tanto el berberecho como el calamar sean de muy buena calidad. Porque si no el calamar empezara a soltar agua y luego esta todo chicloso y no vale para nada. Y no os paséis de la cocción del berberecho, si no, esta muy seco, en vez de jugoso.
Espero que os guste!
Un besazooo y feliz día!!!
Ana
