¿Cómo sacar porciones de torta cuadrada?
Comienzan marcando líneas, iniciando por la mitad, y que éstas dividan el pastel en partes iguales para definir el tamaño que tendrá cada porción. Por ejemplo: Un pastel cuadrado de 20 cm x 20 cm, cortándolo con 3 líneas en sentido vertical y 8 en sentido horizontal, rinde para 24 porciones.
¿Cómo se corta un pastel cuadrado?
Cómo cortar un pastel cuadrado
- Calcule 5 cm (2 pulgadas) desde el borde y corte una línea horizontal a través del hermoso pastel que has preparado o comprado.
- Rebane aproximadamente de 4 a 5 cm (1 ½ a 2 pulgadas) para cada trozo de pastel.
- Sirva esta fila primero antes de continuar cortando el resto del pastel.
¿Cuánto es una porción de torta?
En promedio la porción sin decoración puede pesar entre 50 y 80 grs. para tortas regulares y entre 80 y 120 grs para tortas finas, con muchos ingredientes.
¿Cómo se hacen las arepas en forma de corazón?
Pasos
- En un bol agregamos la harina le añadimos la sal, el azúcar y el agua de a poco vamos amasando hasta que esté suave, damos forma circular y luego aplanamos y le damos la forma con el molde de corazón.
- Una vez las tengamos todas listas las llevamos a freír. Listas para compartir
¿Cuánto pesa un bizcochuelo de 20 cm?
Y por último un Tip que siempre es útil a la hora de visualizar medidas y ejemplificar mejor: para tener una referencia, un diámetro de 20 cm corresponde más o menos al largo entre el pulgar y el meñique de la palma de la mano abierta. Esa medida corresponde a 2,5 kg de torta, lo cual puede sonar un montón!
¿Cuántas porciones es una libra de torta?
Una libra de ponqué alcanza para 30 – 35 personas. Se debe escoger en múltiplos de cuarto de torta. Por ejemplo si se necesita que el ponqué alcance para 50 personas, se debe ordenar una libra y media de ponqué. Con cuanta anticipación debo hacer mi pedido.