Tu pregunta: Cuál es la función del jefe de cocina?

¿Qué es lo que hace un jefe de cocina?

Es el profesional que planifica, organiza y supervisa el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos y la confección de los diferentes platos que se elaboran en la cocina de un restaurante o de un servicio de restauración.

¿Cuál es la diferencia entre chef y jefe de cocina?

El jefe de cocina trabaja para que los clientes que acuden a su local coman, el chef cocina para que los clientes acudan a su local para comer.

¿Qué estudios debe tener un jefe de cocina?

Si quieres ejercer como chef en los mejores restaurantes de Colombia, es necesario contar como mínimo con el título de manipulación de manjares , se exige desde las más pequeñas cocinas hasta los establecimientos más cotizados del país.

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