Dónde se origino las tortillas?

¿Cuál es el origen de la tortilla de patatas?

¿Cuál es el origen de la masa de maíz?

Es la base para cocinar tortillas de maíz, gorditas, tamales, pupusas y muchos otros platillos.

Masa de maíz.

Masa
Procedencia México
Ingredientes maíz · cal · agua · sal
Distribución Américas
Similares masa de trigo, usada principalmente en el norte de México

¿Cómo se produce la tortilla de maíz?

Para comenzar, las tortillas de maíz son un producto elaborado haciendo uso de maíz nixtamalizado. Éste, se obtiene cociendo el maíz en crudo con agua y cal viva. El maíz cocido y reposado en dicha mezcla, se convierte en una masa que, posteriormente se utiliza en la elaboración de este producto tan mexicano.

¿Cuál es el origen de la tortilla de patata?

¿Qué recursos naturales se necesitan para producir la tortilla?

Respuesta: Maíz, azúcar, agua y sal.

¿Qué residuos se producen de la tortilla de maíz?

sobresalientes de su contaminación, el que, por ejemplo, en la producción de la tortilla se utiliza maíz de desecho, que incluso puede ser impropio hasta para el consumo de animales, con frecuencia se agrega a la masa cantidades excesivas de cal, olote, tortillas viejas contaminadas y hasta desechos de cartón.

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