¿Cómo poner la mesa en la cocina?
Siempre debemos recordar que el tenedor va a la izquierda del plato y el cuchillo y cuchara a la derecha. La cuchara de postre irá en la parte superior, sobre el plato principal. Además, se deben poner en el orden inverso a la secuencia de uso, es decir los primeros que usaremos se pondrán más afuera.
¿Qué es un office en la cocina?
Según el diccionario académico, se llama antecocina a la ‘pieza o habitación que precede a la cocina‘, mientras que office (voz que recoge como extranjerismo en cursiva) es la ‘pieza que está aneja a la cocina y en la que se prepara el servicio de mesa’.
¿Cómo se llama la mesa pequeña?
Mesita de luz, mesilla o velador. Mesa de pequeño tamaño que se coloca al lado de la cama.
¿Qué es la Antecamara en cocina?
Las Antecámaras Frigoríficas cumplen funciones de recintos de tránsito, ya sea de recepción de producto, despacho, o ambas. … Se fabrican con paneles aislantes, equipos y puertas frigoríficas también fabricadas por Refricentro S.A.
¿Qué es un Plonge en hostelería?
Se conoce con este término francés en el sector de la restauración a la zona de la cocina para colectividades destinada al lavado de las grandes piezas en las que se cocina: ollas, sartenes, cocedores de pasta, coladores, tapas, bandejas, etc…