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¿Cuál es la altura de una parrilla?
Posición de la parrilla
Es muy común ver como muchas parrilleros colocan las brasas, ponen la parrilla y dejan así, sin fijarse si la altura entre el fuego y la carne es la adecuada. Por eso es recomendable tener la parrilla a 15 cm del suelo y nunca a menos de 10 cm.
¿Cuál es la medida ideal para un quincho?
Medidas estándar
En ese caso, una medida estándar de cuatro metros de ancho por seis de largo es suficiente para sentarse cómodamente y transitar sin inconvenientes. El asador o sector de parrilla tendrá una zona de fuego y otra de cocción.
¿Qué separacion deben tener los hierros de una parrilla?
Deja una distancia de unos 2 cm entre varilla y varilla. Si tienes algún perfil o algo que puedas utilizar cómo referencia para ir dejando siempre la misma distancia entre varillas, te será más fácil.