Cómo se pelan las patatas cocidas?

¿Cuándo se pelan las patatas cocidas?

Lo sacamos cuando la piel esté blanda y lo dejamos enfriar.

¿Cómo enfriar las patatas cocidas?

Escurre el agua y si tienes prisa, vuelve a meterlas en agua a temperatura ambiente, para que se enfríen rápidamente. Si no tienes prisa (esta segunda opción es mejor), vuelvelas a meter en la cazuela donde las hayas cocido, ya sin agua, tápalas y déjalas ahí hasta que se enfríen completamente.

¿Cómo pelar una patata con el truco del tenedor?

Es súper sencillo y, para ponerlo en práctica, lo único que necesitas es un tenedor y un pelador de verduras. Pincha la patata por un extremo, desliza el pelador con rapidez por toda la patata, después coloca el tenedor en el otro extremo y termina de retirar la piel. ¡Y listo!

¿Cómo cocer papas agua fría o hirviendo?

Papas: las papas se echan a cocer en agua fría no en agua caliente. Esto se aplica con todos los tubérculos. Cebolla: si se desea que no cause problemas estomacales, debe ser picada y luego colocada en agua con sal por más de una hora.

¿Cómo saber si están cocidas las patatas?

Para saber si están cocidas, bastará con que las pinches con un cuchillo y lo levantes: si la patata cae inmediatamente, ya está cocida. En cambio, si tarda en caer o bien se queda adherida a la hoja del cuchillo, tendrás que dejarla cocer un rato más.

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