Cómo hacer para que no se peguen las tortillas de harina?

¿Cómo hacer para que no se pegue la tortilla de harina?

Baja la temperatura del comal, las tortillas de harina se queman muy fácilmente.

4. Si estás calentando tortillas de harina

  1. Elige un comal de buena calidad.
  2. Verifica que la masa tiene buena consistencia.
  3. No uses tortillas húmedas.
  4. Utiliza un comal con la temperatura adecuada.

¿Cómo calentar tortillas para que queden suaves?

Puedes calentar tortilla de maíz o harina. Moja una manta de tela y exprímela, envuelve las tortillas en la manta mojada y mételas al microondas por 3 minutos. Cuando salgan las sentirás como si acabaran de salir del comal.

¿Qué conservador se le puede poner a las tortillas de harina?

Generalidades de los Conservadores Para Tortillas

Industrialmente se fabrican mezclas de dos o más agentes conservadores entre ellos; el ácido fumárico, propionato de calcio, ácido cítrico, sorbato de potasio y ácido sórbico.

¿Cómo se calienta la masa de tacos?

La mejor forma de calentar las tortillas de maíz es en una sartén o comal. Simplemente caliéntelos a fuego medio durante 30 segundos a un minuto por cada lado. Si tiene sobras, espere hasta que estén completamente frías y luego ciérrelas en una bolsa Ziploc.

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