Holaaa!
Después de unos cuantos meses de desconexión, volvemos a la carga!
Hoy os traigo un plato que a mi me recuerda a mi infancia. Y que he visto un montón de veces hacer a mi madre.
Es muy fácil de hacer, y en muy poco tiempo lo tenemos preparado. Eso sí, prepara una buena barra de pan!
Espero que os guste!
Ingredientes:
- Alitas de pollo ó pollo troceado.
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 5-6 dientes de ajo
- Unos granos de pimienta
- 1 lata de cerveza
- 250 ml de caldo de pollo o agua
Preparación:
- Troceamos el pollo y lo limpiamos bien. Lo salpimentamos.
- En una olla baja añadimos una cucharada de aceite y doramos la carne.
- Mientras, partimos las verduras. Cuando la carne ya esta dorada añadimos la cebolla, la zanahoria, los ajos y la pimienta. Lo dejamos unos minutos a fuego medio-suave para que la verdura vaya cogiendo color.
- Una vez ya esta, añadimos la cerveza y el caldo ó agua. Dejamos hervir hasta que se consuma casi todo el caldo y la salsa haya espesado un poquito. Más o menos 20″.
- Servimos, acompañado de una buena ensalada y un buen trozo de pan!
Espero que os guste!
Feliz día!!!
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