Holaaa!
Hoy vengo con un solomillo bien rico!
Solo necesitaremos 5 ingredientes y una buena barra de pan!
Yo en este caso hice la salsa espesa, que que triture la cebolla con la leche evaporada para no encontrarnos nada.
Ingredientes:
- Solomillo de cerdo
- Alcaparras
- Cebolla
- Mostaza
- Leche evaporada
Preparación:
- Troceamos la cebolla y la pochamos con un pelin de aceite hasta que este doradita y blandita.
- Añadimos la leche evaporada, mostaza al gusto ( Yo le pusé 3 cucharaditas de café me gusta con bastante sabor a mostaza) y lo trituramos. Lo volvemos a llevar a la sarten para que espese al gusto. Añadimos las alcaparras y reservamos.
- Mientras que se hace la salsa, vamos troceando el solomillo en medallones y lo salpimentamos.
- Los hacemos a la plancha.
- En el plato ponemos unas cucharadas de salsa y encima el solomillo. Y ponemos unas pocas alcaparras por encima. Espolvoreamos un poquito de perejil y un chorrito pequeño de aceite.
Espero que os guste!
Feliz Martes!!! Muchos besos!
