Holaaaa!
Hoy traigo otro desayuno que me encanta. Es super completo y te quedas muy saciada.
Yo me lo hice para desayunar, pero perfectamente puede ser una comida o una cena, aperitivo… Vamos, que vale para cualquier ocasión!
El relleno puede ser el que más te guste.
Ingredientes:
- 1 Huevo XL
- Rúcula
- Tomate Raf
- Jamón de york
- Pan
- Aceite
- Sal
- Pimentón
Preparación:
- Batimos el huevo, le añadimos una chispa de sal. En una sarten ponemos un pelin de aceite, y hacemos una tortilla tipo crepe. Reservamos.
- Troceamos el tomate, jamón de york y lo aliñamos todo junto con la rúcula.
- Tostamos unas rebanadas de pan, y le ponemos aceite, sal y pimentón.
- Una vez la tortilla esta fría, añadimos la ensalada y enrollamos.
Espero que os guste!
Feliz día!
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Bueno a mí me gusta como cena también e incluso de aperitivo y como tentempié es buenísimo, o sea, que una receta sencilla y sana como ésta es de lo más práctica y además está buenísima.
Un beso.
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Ummm Qué rica que debe de estar!! Me ha encantado..
Besos
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Hola Ana. Me alegro al verte de nuevo. Esta tortilla que nos presentas cabe en cualquier momento ya sea en el desayuno, comida o cena. En cualquiera de ellos es una delicia. Una combinación de ingredientes ideal. Ese tomate es uno de los que mas me gustan. Todo el conjunto es pura sensación. Estupendo.
Un abrazo
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Una opción fácil y sabrosa para cualquier momento del día!!
Un besito Ana! 😉
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Yo los desayunos los hago siempre dulces…pero desde luego para una cena ligerita si que me los comia todos!! Bs.
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