Ensalada de judías verdes

Ensalada de judías verdes

Holaaaa!

Hoy os traigo una ensalada muy fácil, sana y rica!

Que no tardaremos mucho tiempo en prepararla.

Ya que ahora con estos calores no apetece nada meterse en la cocina.

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Ingredientes:

  • Judías verdes
  • Cebolleta tierna
  • Tomate
  • Maíz
  • Zanahoria
  • Salmón ahumado
  • Pipas, semillas de amapola
  • Nueces
  • Aceite, sal, vinagre de manzana

Preparación:

  1. En un cazo con abundante agua con sal, cocemos las judías ya limpias y troceadas.
  2. Cuando ya estén cocidas, las ponemos debajo del grifo y las enfriamos bien.
  3. Troceamos la cebolla, el tomate, la zanahoria y el salmón ahumado.
  4. Mezclamos todos los ingredientes. Aliñamos al gusto la ensalada. Removemos bien.
  5. Añadimos los frutos secos y las semillas.

Espero que os guste!

También le podéis añadir huevo, remolacha, rábanos, aguacate etc.

Feliz día!

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2 comentarios en “Ensalada de judías verdes

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