Holaaaaa!
Últimamente no me complico mucho a la hora de cocinar.
Intento hacer platos fáciles y que los tengamos preparados en poco tiempo.
Yo lo suelo hacer en la olla expres, en 15-20 minutos esta listo.
Que más podemos pedir…
Ingredientes:
- Pollo troceado
- Cebolla
- Zanahoria
- Alcachofas
- Guisantes
- Salsa de tomate casera
- Caldo de pollo, ó de verdura, ó agua.
Preparación:
- En la olla expres ponemos un pelin de aceite sellamos el pollo por todos los lados.
- Limpiamos y troceamos todas las verduras.
- Cuando el pollo ya esta, le añadimos la cebolla, la zanahoria y las alcachofas. Sofreímos todo.
- Añadimos la salsa de tomate, y mezclamos todo bien.
- Añadimos el caldo de pollo, sin llegar a cubrir el caldo por completo.
- Cuando ya casi esté, añadimos los guisantes, dejamos unos minutos más.
Listo para comer, con un buen trozo de pan!
Es un plato bastante ligero, ya que lleva muy poco aceite, y es casi todo verdura.
Espero que os guste!
Muchos besosssss!
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Que sabroso tiene que estar!! y en la olla es un momento y con la ventaja de que mientras puedes hacer otra cosa, me encanta el pollo y así cocinado esta de cine…Bess
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