Mes: junio 2015

Ensalada de patata con aliño de yogur, miel y mostaza

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Ensalada de pollo, con aliño de yogurt, mostaza, y miel 002

Holaa!

Hoy alfo fácil, fresquito y sano.

Es una comida muy completa y sana.

Perdonar la foto, la hice con el móvil, porque no tenía pensado publicarla.

Bueno, vamos con la ensalada…

Ensalada de pollo, con aliño de yogurt, mostaza, y miel 003

Ingredientes:

  • Pollo cocido
  • Cebolla frita
  • Maíz
  • Patata cocida
  • Zanahoria
  • Perejil

Salsa:

  • Yogur griego 3 cucharadas
  • Miel 1 cucharada
  • Mostaza 1 cucharada de café

Ensalada de pollo, con aliño de yogurt, mostaza, y miel 006

Preparación:

  1. Ponemos en un bol, las patatas cocidas, la cebolla, el pollo, la zanahoria, el maíz y perejil.
  2. Mezclamos todos los ingredientes de la salsa, se lo añadimos a la ensalada y mezclamos bien.

Espero que os guste!

Besos!

Ensalada de arroz con remolacha

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Ensalada de arroz 017

Holaaaa!

Con este calor lo único que apetece son platos fresquitos, y rápidos de hacer!

No sabes que hacer para comer, o no tienes tiempo… pues una ensalada, ya sea de pasta, de arroz etc.

Encima suelen gustar a todo el mundo!

Vamos al lío!

Ensalada de arroz 007

Ingredientes:

  • Arroz (Yo use redondo porque me gusta más).
  • Aguacate
  • Remolacha
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Atún
  • Maíz

Salsa de yogur:

  • Yogur griego, 2 cucharadas
  • Mayonesa, light 1 cucharada
  • Miel, 1 cucharada
  • Mostaza, 1 cucharada de café

Ensalada de arroz 001

Preparación:

  1. Cocemos el arroz siguiendo las instrucciones del fabricante. Cuando ya esta lo escurrimos y lo lavamos con agua fría, para parar la cocción.
  2. Troceamos muy pequeño la remolacha, el aguacate, la cebolla y la zanahoria.
  3. Mezclamos todo con el arroz, añadimos el atún y el maíz. Mezclamos bien y dejamos enfriar en la nevera.
  4. Servimos el arroz con salsa de yogur y vinagre balsámico.

Espero que os guste!!!

Feliz día!!!!!!!

Tostadas Francesas (Desayunos ligeros)

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Desayuno 006

Hoy vengo con un desayuno que le chifla a mi marido.

Dice que con este desayuno llega de maravilla a la comida. Y se queda muy saciado.

Yo he utilizado fresas y mango, pero podéis utilizar la fruta que más os guste!

Algunas veces, también lo acompaño con yogur griego light y esta muy rico!

Bueno, vamos al lío!

Desayuno 001
Ingredientes:

  • Pan bimbo
  • 1 huevo
  • Leche
  • Canela
  • Edulcorante
  • Fruta al gusto
  • Miel
  • Pepitas de chocolate

desayuno 010
Preparación:

  1. Troceamos el pan bimbo en triángulos.
  2. Batimos el huevo, le añadimos la canela, un poco de edulcorante y la leche. Introducimos el pan de molde, y dejamos que se empape bien por las dos caras.
  3. Ponemos una sarten, con una brocha untamos una pizca de mantequilla y introducimos las tostadas. Las hacemos por los dos lados.
  4. Troceamos la fruta. La ponemos por encima de las tostadas, un poco de miel y unas pepitas de chocolate negro.

Listo para comer!

Yo con una rebanada de pan tengo suficiente.

Feliz fin de semana!!!