Champiñones rellenos

CHAMPIÑONES RELLENOS 014Holaaaa!!!

Hoy toca champiñones rellenos. Os puedo asegurar que están de muerte!

El relleno lo podéis cambiar y hacerlo a vuestro gusto.

Bueno, vamos con la receta!

CHAMPIÑONES RELLENOS 017Ingredientes: (Para 2 personas)

  • 4 champiñones grandes
  • Cebolla
  • Maíz dulce
  • Beicon
  • Pasas
  • Piñones
  • Pan rallado ( 2  cucharadas)
  • Perejil picado
  • Pimienta, sal

CHAMPIÑONES RELLENOS 016Preparación:

  1. Pelamos y picamos la cebolla. Cortamos el beicon en tiras. Escurrimos el maíz y lo enjuagamos.
  2. Limpiamos los champiñones bien. Separamos los tallos de los sombreros y los picamos.
  3. Rehogamos la cebolla en una sartén con un pelin de aceite, añadimos el beicon, los tallos de los champiñones, lo dejamos unos minutos, y añadimos el maíz, los piñones, las pasas, el pan rallado y el perejil. Mezclamos todo bien.
  4. Rellenamos los champiñones, los metemos en el horno durante 15-20 minutos a 180º.

Listos para comer!

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2 comentarios en “Champiñones rellenos

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