Holaaaa!
Tengo un montón de recetas pendientes de publicar, a ver si ya me animo y publico de seguido.
Pero hoy os traigo un flan de queso y miel, que esta para chuparse los dedos.
Yo lo he acompañado con unas fresas, pero lo podéis acompañar con lo que queráis.
Ingredientes:
- 200 gr de leche condensada
- 250 gr de queso tipo philadelphia
- 1 cucharada de miel
- 4 huevos
- 200 ml de leche
Preparación:
- En un bol ponemos los huevos y los batimos bien con las varillas.
- Añadimos el queso a temperatura ambiente, la miel, la leche condensada y la leche. Batimos bien.
- En los moldes ponemos un poco de caramelo liquido, y llenamos los moldes.
- Precalentamos el horno a 165-170º. Los metemos en el horno y los hacemos al baño maria durante unos 40 minutos.
* Para la guarnición de las fresas:
En un cazo añadimos unas cucharada de mermelada de fresa, unas cucharadas de agua y añadimos las fresas. Removemos y las dejamos unos minutos. Reservamos.
* Montaje del plato:
Desmoldamos el flan, ponemos las fresas por alrededor.
Listo para comer!
También te puede interesar FLAN DE CAFÉ
