Holaaaa!

Hoy vengo con una sopita de cebolla, que es muy fácil de hacer.

Y con ingredientes que siempre solemos tener en casa.

Espero que os guste! Feliz día!!

Ingredientes:

• 3 Cebollas muy grandes
• 1 Cucharada de harina
• 100 ml de vino blanco
• 500 ml de caldo de pollo
• Pan del día anterior
• Queso mozzarella
• Jamón
• Perejil

Preparación:

1. Pelar y picar las cebollas en juliana.
2. En una olla profunda con unas cucharadas de aceite sofreímos la cebolla a fuego suave unos 15 minutos. ( o hasta que este doradita).
3. Subimos el fuego y incorporamos el vino, y dejamos que se evaporé.
4. Añadimos la harina, sin dejar de remover la tostamos unos minutos.
5. Añadimos el caldo, y una vez este hirviendo, bajamos el fuego y lo dejamos unos 20-25 minutos.
6. Una vez ya esta, trituramos la sopa. Y Cortamos unas rebanadas de pan gruesas.
7. Repartimos la sopa en unos cuencos, ponemos el pan y el queso por encima y lo metemos al horno para gratinarlo.
8. Cuando ya esta añadimos los taquitos de jamón y el perejil.

Listo para comer, espero que os guste!