Sopa de cebolla

Sopa de cebolla 007

Holaaaa!

Hoy vengo con una sopita de cebolla, que es muy fácil de hacer.

Y con ingredientes que siempre solemos tener en casa.

Espero que os guste! Feliz día!!

Sopa de cebolla 006

Ingredientes:

  • 3 Cebollas muy grandes
  • 1 Cucharada de harina
  • 100 ml de vino blanco
  • 500 ml de caldo de pollo
  • Pan del día anterior
  • Queso mozzarella
  • Jamón
  • Perejil

Sopa de cebolla 002

Preparación:

  1. Pelar y picar las cebollas en juliana.
  2. En una olla profunda con unas cucharadas de aceite sofreímos la cebolla a fuego suave unos 15 minutos. ( o hasta que este doradita).
  3. Subimos el fuego y incorporamos el vino, y dejamos que se evaporé.
  4. Añadimos la harina, sin dejar de remover la tostamos unos minutos.
  5. Añadimos el caldo, y una vez este hirviendo, bajamos el fuego y lo dejamos unos 20-25 minutos.
  6. Una vez ya esta, trituramos la sopa. Y Cortamos unas rebanadas de pan gruesas.
  7. Repartimos la sopa en unos cuencos, ponemos el pan y el queso por encima y lo metemos al horno para gratinarlo.
  8. Cuando ya esta añadimos los taquitos de jamón y el perejil.

Listo para comer, espero que os guste!

Anuncios

Un comentario en “Sopa de cebolla

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s