Holaaa!!!!
En casa el salmón nos vuelve locos! nos gusta de todas las maneras.
El otro día fuimos mi madre y yo al mercado central (o como digo yo, el mercado del pescado), y tenían unos salmones muy grandes, y estaban super frescos.
Así que no perdimos la oportunidad en comprar uno para hacerlo ahumado.
Siempre que podemos compramos, ya que en casa nos encanta, y el que venden no hace el mismo sabor y encima sale muy caro.
Nada más en el color y en la textura, cambia muchísimo.
Vamos al lío!
Ingredientes:
- Brotes tiernos
- Salmón ahumado
- Requesón de Cati
- Manzana Granny Smith
Aliño:
- Aceite
- Sal
- Vinagre en crema
- 1 cucharada pequeña de mostaza
- 1 cucharada de miel
Preparación:
- Lavamos y centrifugamos las hojas de lechuga.
- Troceamos las manzanas en gajos.
- Desmigamos el queso requesón.
- En una fuente, ponemos la mezcla de lechugas y encima todos los demás ingredientes.
Aliño:
- En un bol, ponemos todos los ingredientes del aliño, menos el vinagre en crema.
- Removemos todo bien, y se lo echamos por encima a la ensalada.
- Y el vinagre en crema se lo ponemos directamente encima.
Una ensalada, muy sana y sencilla.
Espero que os guste!!!!!
Un besazo, Ana
