Holaaaaa!
Hoy vengo con un wok de codornices, que esta para chuparse los dedos!
A mi en especial me gusta mucho! Y en nada de tiempo lo tenemos echo.
Bueno… vamos con la receta!
Ingredientes:
- 2 codornices
- 1 zanahoria
- 8 espárragos trigueros
- 6 ajos tiernos
- Soja
- Miel
- Arroz blanco
Preparación:
- Troceamos las codornices en cuartos.
- Pelamos la zanahoria y la troceamos.
- Partimos los ajos tiernos y los espárragos.
- En un wok con un poco de aceite sofreímos las codornices a fuego vivo. Cuando ya están le añadimos las verduras. Las hacemos unos minutos a fuego fuerte.
- Le añadimos la salsa de soja y la cucharada de miel. Lo dejamos unos minutos, y reservamos.
- Ponemos abundante agua con sal en un cazo y cuando empiece a hervir le añadimos el arroz. Seguimos las instrucciones del fabricante con el tiempo de cocción.
- Una vez el arroz ya esta, lo escurrimos, lo lavamos un poco y lo sofreímos.
Montaje:
*** Ponemos una cama de arroz, y luego las codornices y las verduras por encima. Espolvoreamos de perejil y listo.
Espero que os guste!
Un besoo y feliz día!!!!
Ana,
