Patatas bravas (Versión 2)

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Holaaa!

Hoy os traigo, la que quizás sea, la tapa por excelencia de todos los bares españoles.

Las famosas “Patas Bravas”.

Como bien sabéis, en cada zona, las hacen de una forma… fritas, cocidas, con salsa brava, ajo-aceite, guindilla, etc.

A mi me gustan de todas las maneras, siempre y cuando estén buenas y recién hechas.

En casa las hacemos de varias maneras, poco a poco os las iré mostrando.

Aquí os presento unas de nuestras favoritas!

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Ingredientes:

  • Patatas
  • Ajo aceite casero
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Ketchup

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Preparación:

  1. Pelamos las patatas, las lavamos y las cascamos. Las ponemos en remojo con agua fría, una media hora.
  2. Las secamos y las sofreímos con abundante aceite con unos ajos.
  3. Las escurrimos bien. Las sazonamos.
  4. Ponemos las patatas en un plato, echamos el ajo aceite y un poco de ketchup. Espolvoreamos con sal maldón y perejil.

Listo para comer!

Espero que os guste!!!

Un besazo, Ana.

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