Holaaaa!
El lunes era el cumpleaños de mi hermano, y lo celebramos el domingo, en familia.
Así que yo no podía ir con las manos vacías, y hice 3 cocas saladas y 1 dulce. Que poco a poco ya iré subiendo al blog.
Esta quedo muy rica, el contraste de dulce y salado nos encanto.
Bueno… vamos al lío!
Ingredientes para la masa:
- 500 gr de harina
- 200 ml de cerveza
- 200 ml de aceite de girasol
Ingredientes para el relleno:
- Queso mozzarella
- Manzana fuji
- Sobrasada
- Anchoas (en mi caso caseras)
- Queso parmesano rallado para decorar
Preparación de la masa:
- En un cazo llevamos ha ebullición la cerveza y el aceite. Reservamos hasta que este frío.
- Una vez la mezcla de cerveza esta fría le vamos añadiendo la harina poco a poco, y vamos mezclando bien y amasando.
- Dividimos la masa en 3 trozos. Y la estiramos con el rodillo en un papel de horno.
- Le ponemos el queso mozzarella, las bolitas de sobrasada, las rodajas de manzana.
- La metemos en el horno a 190º durante 20 min o hasta que este dorada.
- Cuando la sacamos le ponemos unas anchoas por encima y le espolvoreamos queso parmesano.
Espero que os guste!!!
Feliz miércoles, un besazo!!
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