Filetes rusos rellenos

RUSOS1

Holaaaa!

Hoy os traigo unos deliciosos filetes rusos que están de muerte, y encima los podemos rellenar de lo que más nos guste.

Yo los he rellenado de jamón york y queso, pero las variedades pueden ser infinitas.

Espero que os guste!!

RUSOS2

Ingredientes:

  • 1 cebolla mediana
  • 500 gr de carne picada
  • 1 yema de huevo
  • Perejil picado
  • Miga de pan remojada en leche
  • Jamón de york
  • Queso havarti
  • Pan rallado
  • Sal, pimienta

RUSOS3

 

Preparación:

  1. Troceamos la cebolla y la doramos a fuego vivo. Escurrimos la cebolla.
  2. En un bol ponemos las cebollas, la carne picada, la yema de huevo, el perejil, y la miga de pan, salpimentamos.
  3. Amasamos con las manos. Y damos forma a los filetes rusos, primero hacemos una capa de carne picada que no sea muy gruesa, le ponemos una loncha de jamón de york y otra de queso. Hacemos otra capa de carne picada. Lo aplastamos bien, y que se quede todo bien cerrado, para que no se salga el queso.
  4. Los pasamos por pan rallado, y los freímos en una sartén con abundante aceite de oliva.

* Yo los he acompañado con unas patatas fritas y una ensalada de cerezas.

Anuncios

Un comentario en “Filetes rusos rellenos

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s