Holaaaa!

Hoy os traigo unos deliciosos filetes rusos que están de muerte, y encima los podemos rellenar de lo que más nos guste.

Yo los he rellenado de jamón york y queso, pero las variedades pueden ser infinitas.

Espero que os guste!!

Ingredientes:

Preparación:

1. Troceamos la cebolla y la doramos a fuego vivo. Escurrimos la cebolla.
2. En un bol ponemos las cebollas, la carne picada, la yema de huevo, el perejil, y la miga de pan, salpimentamos.
3. Amasamos con las manos. Y damos forma a los filetes rusos, primero hacemos una capa de carne picada que no sea muy gruesa, le ponemos una loncha de jamón de york y otra de queso. Hacemos otra capa de carne picada. Lo aplastamos bien, y que se quede todo bien cerrado, para que no se salga el queso.
4. Los pasamos por pan rallado, y los freímos en una sartén con abundante aceite de oliva.