Holaaaa!
Hoy vengo con un dulce, no siempre va a ser salado.
Esta coca la he echo para mi marido, ya que le gusta tanto la horchata.
Yo no se si es por ser diabética, pero no soy muy dulcera, lo veo me apetece, como un poco y ya esta.
En cambio José es muy goloso.
Esta coca tiene un sabor ligero, pero si os gusta el sabor más pronunciado quitáis el zumo de naranja o le ponéis menos cantidad.
Espero que os guste!
Ingredientes:
- 1 huevo
- 80 ml de aceite de girasol
- 120 ml de horchata
- 100 ml de zumo de naranja
- Ralladura de 1 naranja
- 100 gr de azúcar
- 250 gr de harina
- 1 cucharada de café de levadura
- Canela molida
- Azúcar para espolvorear
Preparación:
- Batimos el huevo con la canela y azúcar, con la ralladura de naranja.
- Una vez esta bien mezclado, incorporamos la leche y el aceite, lo mezclamos bien.
- Y añadimos la harina con la levadura, y terminamos de mezclar.
- Forramos un molde con papel de cocina y vertemos la mezcla dentro.
- Espolvoreamos con azúcar y canela.
- El horno tiene que estar precalentado a 180ºC, y lo dejamos unos 40 minutos, o hasta que el palillo al pincharlo salga limpio.
Espero que os guste!
Que paséis feliz jueves!!!
Un besooooo
