Holaaaa!
Hoy vengo con un caprichito para esas tardes de sofá.
Mi marido para variar se fue con la bici, y yo me quede en casa, y pensé, voy hacerle grissini que le encantan.
Pensé en el tiempo que se tarda, ya que quería darle una sorpresa cuando llegará, y así fue, cuando abrió la puerta, lo primero que dijo, cariño huele toda la finca muy bien, y la casa más, ya se de donde viene el olor… jijiji
Yo estaba haciendo las fotos, y enseguida vino, a catar las rosquilletas!
Y me dijo que estaban de muerte!!!
Bueno… vamos con la receta!
Ingredientes:
- 250 ml de agua
- 425 gr de harina
- 2 1/4 de levadura seca de panadería
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
- Vertemos la levadura con 4 cucharadas de agua caliente, removemos y lo reservamos 5 min.
- Mezclamos la harina, el azúcar y la sal, añadimos la levadura y 250 ml de agua tibia.
- Agregamos el aceite, mezclamos todo, hasta conseguir una masa homogénea.
- Amasamos la masa hasta dejarla bien elástica.
- Cubrimos la masa con un paño de cocina húmedo y lo dejamos reposar 5 minutos.
- Enharinamos la mesa, y hacemos un rectángulo con la masa.
- La extendemos bien y la cubrimos con un paño de cocina húmedo.
- La dejamos reposar, hasta que doble su tamaño.
- Con un cuchillo afilado cortamos la masa, y le damos forma redonda, con la mesa enharinada.
- Las vamos poniendo en la bandeja. No las juntamos mucho, porque crecen un poquito.
- Horneamos durante 15 minutos a 220º.
- Las dejamos enfriar por completo, antes de degustarlas.
Aguantan 2 días en un recipiente hermético.
Le podemos añadir semillas, pipas, etc. (Pincelamos los grissinis con agua y espolvoreamos con las semillas).
Unas están más morenas que otras, y es que a mi marido le gustan tostaditas y a mi más blancas.
Fuente: Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes, dulces y salados.
Feliz fin de semana!
Un beso!!
Tengo que probarlos!! Receta apuntada 😉
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Serían mi perdición…
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