Budín de pan y mantequilla

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Holaaa!

Ya estamos aquí otra vez!

Hoy vengo con la propuesta dulce, de whole kitchen, la preparé un día que vinieron ha cenar unos amigos a casa, y les gusto a todos!

Estaba delicioso, os lo recomiendo.

Es un postre que se puede tomar tanto caliente como frío, y que acompañado con un poco de helado, se convierte en un postre estrella. Es un clásico en los hogares británicos, y su exquisito sabor ha echo que grandes restaurantes y afamados cocineros lo incluyan en sus menús.

En la actualidad, este postre sencillo y humilde posee muchas variantes.

Bueno, vamos al lío!

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Ingredientes:

  • 8 Rebanadas de pan de molde
  • 70 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • Pasas (al gusto)
  • 100 gr de pepitas de chocolate
  • 1/4 de cucharada de nuez moscada recién rallada
  • Ralladura de naranja

Para las natillas:

  • 600 ml de leche
  • 200 ml de nata
  • 4 huevos
  • 40 gr de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para decorar:

  • Azúcar moreno

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Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Mezclamos la mantequilla, la nuez moscada y la ralladura de naranja. Una vez este bien mezclado, untamos las rebanadas. Colocamos las rebanadas en un recipiente apto para el horno.
  3. Mientras llevamos a hervir la nata, con la leche y la vainilla. Reservamos.
  4. Batimos los huevos con el azúcar. Mezclamos con la leche y vertemos sobre las rebanadas de pan. Le añadimos las pasas y las pepitas de chocolate.
  5. Las dejamos que se empapen durante 10 minutos.
  6. Espolvoreamos el azúcar moreno por encima.
  7. Metemos al horno al baño maría durante 45 minutos.

Listo para comer!

Espero que os guste!!

Un beso

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Un comentario en “Budín de pan y mantequilla

  1. Esther dijo:

    Te ha quedado maravillosos guapa!! vaya pintaza que tiene y creo que tengo esa receta en un libro de Lorraine, lo veré!! de momento esta receta me la guardo me parece maravilloso y con una pintaza te ha quedado…Bess

    Me gusta

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