Holaaaa!

Como va el miércoles? Espero que muy bien.

Mi martes y mi miércoles no han sido muy buenos, la verdad.

No se que leches le paso al blog, que se destructurado  toda la plantilla.

Pero bueno, ya esta más o menos como estaba.

Hoy os traigo un plato rápido, rápido, y de los que nunca fallan.

Encima la pasta siempre nos saca de un apuro, es super rápida de hacer, se puede hacer de muchas formas, y nunca nos cansamos de comerla.

Bueno, vamos al lío!

Ingredientes:

Preparación:

1. En un cazo ponemos abundante agua con sal, cuando llegue a la ebullición añadimos la pasta y la dejamos según instrucciones del fabricante.
2. Troceamos la cebolla y la pochamos con un chorrito de aceite.
3. Le añadimos a fuego vivo los champiñones troceados, cuando ya están añadimos el lomo troceado en taquitos pequeños, lo sofreímos un poco y reservamos.
4. Escurrimos la pasta, le añadimos el tomate y el sofrito, lo mezclamos todo bien, le espolvoreamos perejil y le rallamos queso parmesano.

Espero que os guste!

Un besito….