Lasaña de carne

Lasaña 1

 Holaaaaa!

Ya estoy aquí de nuevo!!!! Y hoy con un plato que me encanta.

Y en casa todo lo que sea pasta, gusta muchísimo!!!!!!

Es un plato muy sencillo y fácil de preparar.  Eso si, legero no es…

Ya iré poniendo versiones más ligeras de la lasaña, porque se pueden hacer infinidad de platos.

Bueno, vamos con la receta!

Lasaña 2

Ingredientes:

  • 250 gr de carne picada mixta (mitad de cerdo y mitad de ternera).
  • 1 Cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • Tomate frito casero
  • Lasaña
  • Bechamel (60 gr mantequilla, 60 gr de harina, 800 gr leche entera, sal, nuez moscada, pimienta)
  • Queso rallado

Lasaña 3

Preparación:

  1. Pelamos la cebolla y el ajo y lo troceamos.
  2. En una sartén con un poquito de aceite, lo sofreímos.
  3. Cuando ya esta, le añadimos la carne picada, y dejamos que se haga bien.
  4. Le añadimos el tomate frito, removemos y reservamos.
  5. En una cazerola grande ponemos agua caliente, y vamos poniendo las placas de lasaña. Y seguimos las instrucciones del fabricante.
  6. Hacemos la bechamel, hervimos la leche, y reservamos.
  7. En un cazo, añadimos la mantequilla y dejamos que se derrita, añadimos la harina y removemos bien, para que no se hagan grumos. Cuando ya esta todo bien mezclado le añadimos la leche, vamos removiendo continuamente, hasta que la salsa espese y coja la consistencia deseada.

Montaje:

    • Untamos la bandeja con mantequilla, y ponemos una base de placas, encima la carne picada, así dos veces mas, y terminamos con una placa de lasaña. (En total 4 pisos de placas, y 3 de carne).
    • Le ponemos la bechamel por encima, y el queso.
    • Gratinamos unos 15 minutos a 180º-200º.

Espero que os guste!!!

Un besazo y feliz fin de semana!!!

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5 comentarios en “Lasaña de carne

  1. Nuria Eme dijo:

    Hola guapísima !!!
    En mi casa hoy te rebañaban el plato. Te ha quedado escandalosa esta lasaña.
    Las fotos son preciosas, si dan ganas de meter la mano.
    Besotes gordos mi niña, feliz semana.

    Me gusta

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