Holaaa!
Hoy os traigo estas chuletas a la barbacoa que están de muerte!
Lo mejor es macerar las chuletas la noche anterior, así estarán más tiernas y con más sabor.
Yo las acompañe con mazorca de maíz y ensalada, pero podéis acompañarlo de lo que queráis.
Bueno, vamos con la receta!
Ingredientes para 4 chuletas:
- 4 Chuletas de cerdo con palo (partidas gruesas)
- 1 Cebolla grande
- 2 Dientes de ajo
- 150 gr de ketchup
- 40 gr de miel
- 3 cucharadas de vinagre de modena
- Sal
- Aceite
Preparación:
- Pelamos y picamos la cebolla y el ajo. Y lo rehogamos en una sartén con un poco de aceite. Cuando ya esta un poco sofrito, le añadimos el ketchup, la miel y el vinagre. Lo cocinamos todo a fuego lento durante unos 7-10 minutos. Lo dejamos enfriar.
- Salpimentamos las chuletas, y las untamos con la salsa de barbacoa. Dejamos marinar bien tapadas durante toda la noche, o mínimos 3-4 horas.
- Hacemos las chuletas en la sartén con un pelin de aceite, y cuando ya están las sacamos y le añadimos un pelin más de salsa por encima.
Fácil, sencillo y muy rico!
Espero que os guste!!!
Un besazo y feliz lunes!
Hola Ana, tu comentario en Corazón de Caramelo me ha traido hasta aquí, tienes un blog precioso, da gusto mirarlo en serio y esta lleno de recetas, sencillas a la vez que vistosas y deliciosas, vamos una maravilla, enhorabuena y sigue enseñandonos todo tu arte, de momento yo me quedo por aqui, un beso fuerte guapa!
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