Brownie de chocolate con galleta oreo y chocolate blanco

Brownie 1

Holaaaaa!

Desde que me puse a cocinar hace ya muchos años, el primer postre que hice fue el brownie.

Y hacia más de un año que no lo preparaba.

Así que el domingo, ya que tenía comida familiar aproveche la ocasión.

Para mi gusto las galletas oreo sobran, (Yo no soy mucho de estas galletitas, pero a mi marido le gustan mucho) pero el chocolate blanco le queda….. impresionante! Se queda un poquito blandito y cuando pegas un bocado se deshace en la boca… ummmm

Al día siguiente estaba mejor que ese mismo día, seguía estando blandito.

Nosotros nos lo comimos con una bola de helado. Pero lo podéis acompañar de lo que más os guste! (Helado, chocolate caliente, siropes, etc)

Brownie 2

 

Ingredientes:

  • 165 gr de mantequilla
  • 200 gr de chocolate negro
  • 3 huevos
  • 2 yemas
  • 150 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 y 1/2 de cacao en polvo
  • 1 pellizco de sal
  • Galletas oreo ( al gusto )
  • Chocolate blanco ( al gusto )

Preparación:

  1. En un cazo fundimos el chocolate con la mantequilla.
  2. Batimos los huevos y le vamos añadiendo el azúcar en 2 ó 3 veces.
  3. Después con movimientos envolventes, añadimos el chocolate fundido poco a poco, el cacao en polvo, la sal y la harina.
  4. Añadimos las galletas oreo y los trocitos de chocolate blanco.
  5. Lo metemos en el horno unos 25-30 minutos ya precalentado a 180º.
    • Si no os gusta tan blandito, le dais 5 minutos más. (Pensar que cuando lo sacas del horno, se sigue cociendo).

Espero que os guste!!!

Feliz fin de semana, un besooo!

Ana,

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