Marmitako de bonito

Marmitako de bonito 1

Holaaaa!!!!

Yo soy fan número 1 de los platos de cuchara.

Estos guisos son muy fáciles de hacer, solo tenemos que tener cuidado que el pescado no se nos pase.

Si no, no vale para nada! Y menos el bonito!

Bueno, vamos al lío.

ingredientes marmitako

Marmitako de bonito 2

Preparación:

  1. Rehogamos con un poco aceite a fuego media los pimientos y la cebolla bien picados. Añadimos el ajo, y removemos.
  2. Pelar las patatas cascarlas, y rehogarlas en el fondo de verduras durante un par de minutos.
  3. Añadimos la salsa de tomate y el pimiento choricero rehogamos unos minutos más.
  4. Cubrimos las patatas con el caldo, sazonamos y cocemos a fuego lento, hasta que la patata este bien tierna.
  5. Introducimos los trozos de bonito en las patatas guisadas, y servimos rápidamente para que no se nos pase.

El pescado no hace falta que cueza, con el calor que tiene el caldo se hace bien.

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Un comentario en “Marmitako de bonito

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