Holaaaa!!!!
Yo soy fan número 1 de los platos de cuchara.
Estos guisos son muy fáciles de hacer, solo tenemos que tener cuidado que el pescado no se nos pase.
Si no, no vale para nada! Y menos el bonito!
Bueno, vamos al lío.
Preparación:
- Rehogamos con un poco aceite a fuego media los pimientos y la cebolla bien picados. Añadimos el ajo, y removemos.
- Pelar las patatas cascarlas, y rehogarlas en el fondo de verduras durante un par de minutos.
- Añadimos la salsa de tomate y el pimiento choricero rehogamos unos minutos más.
- Cubrimos las patatas con el caldo, sazonamos y cocemos a fuego lento, hasta que la patata este bien tierna.
- Introducimos los trozos de bonito en las patatas guisadas, y servimos rápidamente para que no se nos pase.
El pescado no hace falta que cueza, con el calor que tiene el caldo se hace bien.