Pizza-ensalada

Pizza salad 1

Holaaaa!

Hoy vengo con una pizza, que solemos hacer mucho en casa.

Se puede hacer de muchos tipos, una de mis preferidas es esta y la otra con salmón ahumado.

Esta las fotos no eran de lo mejor. Cuando la vuelva hacer ya las cambio.

Espero que os guste!

Ingredientes pizza salad

Preparación:

  1. En un bol mezclamos el agua con la levadura.
  2. Añadimos la harina, la sal y el aceite.
  3. Removemos bien hasta formar una masa.
  4. Amasamos hasta que la masa no se nos pegue.
  5. En un bol untado con aceite, ponemos la masa, y lo tapamos con papel film.
  6. Lo dejamos reposar hasta que doble su volumen.
  7. Una vez ha doblado su volumen, desgasificamos la masa, y partimos la masa en 2 ó  en 3 trozos.
  8. Con la ayuda del rodillo le vamos dando forma. La ponemos en papel sulfurizado. La pasamos a un molde redondo para que se queden los bordes subidos.
  9. La ponemos en un papel de horno.
  10. Le ponemos la salsa de tomate, la cebolla y el queso mozzarella.
  11. La metemos al horno unos 10 ´o 15 minutos. (250º). O hasta que este bien doradita.
  12. Una vez ya esta la sacamos y la dejamos reposar unos minutos.
  13. Cuando ya se ha enfriado, le ponemos los brotes tiernos, los higos, el jamón y el parmesano. Aliñamos y listo!

Espero que os guste!!!!

Feliz fin de semana!

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