Ensalada templada de judías (Receta ligera)

15404318257_4b21ea87e4_k

Holaaaa!

Hoy vengo con una plato ligero.

Yo lo suelo hacer por las noches, ya que es muy rápido de preparar.

Normalmente en mi casa entre semana nos intentamos cuidar bastante, y cuando ya llega el viernes por la noche nos solemos desmadrar un poquito.

La verdura en casa nos chifla, y no suelo hacer una comida sin su acompañamiento de verduras o su ensalada! Ahhh! Y para mi marido la ensalada es sagrada jajaja.

Bueno, vamos al lío! Aunque hay poco que explicar jijiji.

 ingredientes ensalada judias

Ensalada templada de judías

Preparación:

  1. Lavamos bien las judías y la troceamos. Las ponemos a hervir con abundante agua con sal. Cuando estén las judías las reservamos.
  2. Troceamos la ccebolla y el ajo y lo pochamos en una sarten con una cucharada de aceite.
  3. Partimos la mazorca por la mitad y la ponemos a cocer con abundante agua con sal. Cuando este la reservamos. Desgranamos la mazorca.
  4. Troceamos el tomate en conserva.
  5. Escurrimos las judías.
  6. En la sarten de la cebolla añadimos el tomate y las judías, removemos un poco, añadimos la mazorca y cuando ya lo vamos a quitar del fuego añadimos el atún. Y lo mezclamos todo bien.

* Yo el tomate es el de conserva casero, así que no lo sofrío mucho para estos tipos de ensaladas.

** El maíz puede ser de conserva.

*** También le puedes poner un huevo poché por encima.

Espero que os guste!

Un besazoo muy grande!

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s