Crema de champiñones

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Holaaaa!
Hoy vengo con una crema, sana, sencilla y muy rápida de hacer!
Ideal para la cena!
Bueno, vamos al lío!

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Preparación:

  1. Pelamos, y troceamos la cebolla y los champiñones.
  2. En una cacerola con un pelin de aceite añadimos la cebolla y los champiñones. Los dejamos unos minutos, sin dejar de remover,  hasta que cojan un color doradito.
  3. Cuando ya esta añadimos la harina y dejamos que se haga unos minutos.
  4. Incorporamos la leche, removemos todo bien. Y cuando ya ha cocido un poco añadimos el caldo de verduras.
  5. Dejamos hervir, hasta que el champiñón este blandito y trituramos. Salpimentamos al gusto.
  6. Añadimos las semillas y el perejil picado.

* Si vemos que hay mucho caldo, lo reservamos por si nos hiciera falta a la hora de triturar.

Espero que os guste!

Es una crema muy fácil de hacer! En un momento tenemos una cena lista!

Un besazo y feliz día!

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3 comentarios en “Crema de champiñones

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