Holaaaa!
Después de más de una semana sin subir receta, hoy vengo con estos maravillosos buñuelos de bacalao.
Son muy fáciles de hacer y rápidos.
Y encima quedan super esponjoso.
Bueno, vamos al lío!
Preparación:
- Ponemos a cocer las patatas con agua y sal. Cuando estén con la ayuda de un tenedor las machacamos.
- Troceamos la cebolla y los ajos. En una sartén con un poco de aceite de oliva lo pochamos. Una vez ya esta, añadimos el bacalao y el perejil picado.
- Mezclamos todo junto. Añadimos el huevo y la harina. Y seguimos mezclando.
- Ponemos abundante aceite en una sartén. Y cuando el aceite este caliente, con ayuda de dos cucharas vamos añadiendo bolitas, a la sartén.
* Yo les puse un poco de miel por encima y estaban de muerte!
* * Si veis que la masa se os queda muy liquida, añadir más harina, hasta que tenga la consistencia deseada.
Espero que os guste!
Feliz día!!!! Un besazooo
Hola, veo que me sigues, abro tu blog, y encontrarme con una de las recetas que más me gusta en el mundo, me quedo, me quedo, me quedo.
Felicidades, tienes un blog fantástico :))
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me encantan tus recetas, te animo a que sigas!
Saludos
Milagros
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Sin duda tengo que probara hacerlos.
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