Buñuelos de bacalao

buñuelos 1

Holaaaa!
Después de más de una semana sin subir receta, hoy vengo con estos maravillosos buñuelos de bacalao.
Son muy fáciles de hacer y rápidos.
Y encima quedan super esponjoso.
Bueno, vamos al lío!

buñuelos 2

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buñuelo 3

Preparación:

  1. Ponemos a cocer las patatas con agua y sal. Cuando estén con la ayuda de un tenedor las machacamos.
  2. Troceamos la cebolla y los ajos. En una sartén con un poco de aceite de oliva lo pochamos. Una vez ya esta, añadimos el bacalao y el perejil picado.
  3. Mezclamos todo junto. Añadimos el huevo y la harina. Y seguimos mezclando.
  4. Ponemos abundante aceite en una sartén. Y cuando el aceite este caliente, con ayuda de dos cucharas vamos añadiendo bolitas, a la sartén.

* Yo les puse un poco de miel por encima y estaban de muerte!

* * Si veis que la masa se os queda muy liquida, añadir más harina, hasta que tenga la consistencia deseada.

Espero que os guste!

Feliz día!!!! Un besazooo

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3 comentarios en “Buñuelos de bacalao

  1. Inma dijo:

    Hola, veo que me sigues, abro tu blog, y encontrarme con una de las recetas que más me gusta en el mundo, me quedo, me quedo, me quedo.
    Felicidades, tienes un blog fantástico :))

    Me gusta

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