Holaaaaa!
Hoy vengo con un plato festivo, rápido y muy fácil de hacer.
Mi padre compro un pato, a un compañero suyo que los cría.
Y como no, yo me lleve medio para hacer recetas.
Os aseguro que tienen otro sabor totalmente diferente.
Se quedo muy muy tierno, y tenia un sabor espectacular.
Vamos con la receta!
Preparación:
- Pela, y pica la cebolla, y en una sartén con un poquito de aceite la pochamos a fuego suave. Una vez ya esta blandita, añadimos el vinagre, el ron, y la miel, lo dejamos evaporar, y añadimos el caldo de carne. Dejamos hervir hasta que se haya consumido +- la mitad.
- Limpiamos las fresas y las troceamos. Reservamos unas poquitas para la decoración. Añadimos 3/4 de las fresas a la mezcla. Dejamos hervir unos minutos y reservamos. Con el fuego ya apagado mezclamos las fresas restantes con la salsa.
- Sal pimentamos el magret. En una sartén bien caliente hacemos el magret. Primero por la parte de la grasita hasta que este bien doradito. Le damos la vuelta y hacemos lo mismo.
- Troceamos el magret de pato en rodajas. Y le ponemos la salsa por encima.
- Aliñamos unos brotes tiernos.
Listo para comer!
Espero que os guste, fácil y rápido. Y encima esta de muerte!!!
Feliz fin de semana! Un besazo enorme!!!!
