Crepe de jamón york y queso

Crepes de verdura 031

Holaaaa!!!
Hoy vengo con este crepe de jamón york y queso que a mi marido tanto le gusta!
Son muy fáciles de hacer y rápidos.
Nosotros los solemos tomar para desayunar o cenar.
Poco a poco os iré subiendo recetas de rellenos.
Bueno, vamos al lío!

Crepes de verdura 026
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Crepes de verdura 032

Preparación: (8 uds para sartén de 28 cm)

  1. En un bol, ponemos la harina, los huevos, 25 gr de mantequilla derretida, un pizca de sal y la pimienta, añadimos la leche, y mezclamos bien con las varillas, hasta que queda una masa sin grumos.
  2. Untamos ligeramente la sartén con mantequilla, echamos un cazo del preparado, se mueve la sartén para que cubra todo el fondo, cuando esta cuajada, se le da la vuelta rápidamente.
  3. Cuando ya están le añadimos el jamón de york y el queso y los metemos unos minutos en el horno para que se derrita el queso un pelin. (Yo los suelo hacer enrollados, pero así quedan más vistosos).

Listos para comer!

Feliz día!

Un besazo enorme!

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